ポリフェノール豊富な食材とヨーグルトが気になるコレステロールを下げる
コレステロールの値が気になる人は、ヨーグルトにポリフェノールが豊富な食材を組み合わせて食べるとよいでしょう。たとえば、きな粉、ブドウ、イチゴ、キーウィなどです。
ポリフェノールには、血液中にだぶついたコレステロールを肝臓の中にどんどん運び込んで、胆汁として排泄し、コレステロールを下げるという作用があるのです。
ヨーグルトの乳酸菌にもコレステロールの上昇を抑える作用がありますから、組み合わせて食べればコレステワール値の安定にひと役買ってくれるはずです。
近年の研究で、乳酸菌にはさまざまな種類があり、働きや性質も違っていることがわかってきました。それに目をつけて作られたのが、独自の機能性を持つヨーグルトです。
たとえば、「明治プロビオヨーグルトLG21」（明治乳業）には、ピロリ菌を退治したり、胃の粘膜の荒れを整えたりするLG21乳酸菌が含まれています。また、「おなかへＧＧ！」（タカナシ乳業）には、腸の中を酸性にして腸の運動を促進するＬ乳酸菌ＧＧ株という成分が配合されています。
